蓮藕玉米蹄花湯的做法

所需材料
玉米、 蔥、姜、豬蹄、蓮藕、花椒、八角。

做法
一、將洗凈的蹄花放入燒開沸水的鍋中煮五分鐘，將鍋中的豬蹄撈出沖洗干凈待用。
二、蓮藕去皮洗凈后滾刀切成塊，玉米洗凈切段后中間切開備用。
三、砂鍋中加入適量的清水，放入蹄花、姜片、蔥段，用大火燒開清除血水。
四、大火燒開后加入八角、花椒，小火燉九十分鐘左右。
五、加入蓮藕玉米，大火燒開轉小火燉半小時。
六、加入適量的鹽，關火加入蔥花就行了。