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蝦米拌秋葵的做法

所需材料
生姜、橄欖油、蝦米、大蒜、生抽、秋葵、糖、干淀粉。

做法
一、生姜切細碎,大蒜拍扁切細碎。
二、干淀粉加少許水做成芡粉。
三、秋葵洗干凈,整根放沸水里焯五分鐘。
四、焯好久去蒂,切斷,刨半,擺放在盤子里,上面撒上蝦米。
五、熱鍋下適量油,下蒜姜炒香,加生抽、糖和少許清水,燒開,再倒入芡粉。
六、將做好的調味汁澆淋在秋葵上即可。


 


 

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