銀芽韭菜花牛柳的做法

所需材料
小蘇打、蠔油、糖、鹽、牛柳、韭菜花、綠豆芽、淀粉、胡椒粉、紅酒、雞粉。

做法
一、銀芽去兩頭，韭菜花摘斷。
二、牛柳用小蘇打、淀粉、蠔油、紅酒、胡椒粉、糖、鹽腌制過夜。
三、然后熱油鍋，把牛柳滑炒斷生，盛起待用。
四、鍋里留油再煸炒銀芽、韭菜花。
五、放鹽、雞粉、糖繼續翻炒均勻。
六、差不多時倒入牛柳翻炒一下即可出鍋裝盤！