干煸魔芋的做法

所需材料
蒜、鹽、紅椒、蔥、姜、魔芋、青椒、花椒面、醬油、雞精、味精、油。

做法
一、魔芋切成長方形，青紅椒切絲，蔥姜蒜切末備用。
二、鍋里不放任何東西，熱了后把切好的魔芋放入鍋里，用小火煸干魔芋里多余的水分，煸好后倒入碗中備用。
三、鍋里多放一點油，六成熱時就放入切好的姜蒜爆香，再放入青紅椒絲爆香，最后倒入煸好的魔芋翻炒。
四、途中放入以上佐料，或者有自己想吃的味道都可以放。翻炒均勻后就做好了。