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素炒扶桑什錦的做法

所需材料

紫包菜、紅蘿卜、指天椒、扶?;?、小白菜、蒜米、鹽、食油、蠔油、食水、太白粉勾芡。

做法
一、首先洗一洗摘下的扶?;?。
二、然后冷水浸泡十分鐘后,控干水備用。
三、坐鍋點火熱油爆香蒜蓉、鹽。
四、把切好的小白菜、指天椒碎、紫包菜絲和紅蘿卜絲一起倒入鍋里翻炒不超過三分鐘。
五、加入蠔油和食水炒一炒。
六、接著灑下芡汁翻拌均勻。
七、將菜撈起盛入圓盤。
八、接著馬上把旁邊的扶?;ǖ谷霟徨伬?,參著剩下的菜汁速炒后一起熘在圓盤菜上面。
九、最后用一朵美麗的鮮扶桑做點綴即可。




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