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清蒸三文魚頭的做法

所需材料
迷迭香、佛手瓜、生姜、三文魚頭、蒸魚豉油、鹽。

做法
一、魚頭去鱗清洗干凈,將切片的生姜整齊擺放在魚鰓處。
二、佛手瓜去皮,切片,整齊平鋪在盤子底部。
三、將魚頭放在佛手瓜上,撒上少許的食鹽。
四、在魚頭四周放上迷迭香。
五、上鍋冷水清蒸十分鐘。
六、上桌時,撒上一勺蒸魚豉油。

 




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