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茄醬香煎豬扒肉的做法

所需材料
紅蘿卜、青瓜、生抽、糖、黃酒、蒜蓉、大蔥、蠔油、粟粉、肉眼尖、番茄醬、糖、醋、水、鹽。

做法
一、豬肉切大薄片,加腌料腌一小時后煎香剪小片。
二、紅蘿卜、青瓜、大蔥去皮切塊。
三、鍋里放少許油爆香蒜蓉,倒入醬汁煮沸。
四、倒入紅蘿卜、青瓜、大蔥翻炒。
五、將煎香的豬扒肉倒回鍋內,翻炒至均勻收汁即可。




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