酥香炸雞腿的做法

所需材料

細砂糖、料酒、白胡椒粉、蔥、姜、蒜汁、鹽、脆皮炸雞粉、雞腿。

做法
一、雞腿清洗干凈，瀝干水份。
二、放入容器，加入除炸雞粉以外的所有調味料拌勻，靜置七小時，讓雞腿充分入味。
三、脆皮炸雞粉倒入淺盤，將腌漬好的雞腿均勻裹上一層炸雞粉。
四、準備空氣炸鍋。
五、選擇炸溫兩百度，直接把裹好粉的雞腿放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為十八分鐘，中途不用翻身，不用刷油或噴油，炸制時間結束，即可取出食用。