紅紅家的黃魚面的做法

發布時間:2014-12-21

所需材料

花瓶菜、雞蛋面、耗油、黃魚、鴨蛋、西紅柿、玉米油。

做法
一、黃魚處理清楚，切塊。
二、西紅柿清洗干凈，切塊。
三、花瓶菜清洗干凈，根莖和菜葉分開放。
四、鴨蛋打成蛋液。
五、熱鍋加適量油，先炒蛋，盛起。
六、再下適量油，下番茄塊翻炒。
七、等待番茄變軟爛，加清水，大致半鍋，再加入花瓶菜根莖和炒蛋。
八、在煮開面湯的同時，起鍋燒水撈面條。
九、等待面湯煮開，將撈好的面放入湯鍋，加入黃魚塊和菜葉，同時加入一大勺耗油。
十、等待湯鍋再次煮沸，黃魚熟了，即可出鍋。