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贛南魚餅的做法

發布時間:2014-12-30

所需材料

贛南魚餅、青椒、紅椒、瘦肉、蒜蓉、醬油、鹽、黑胡椒。

做法

一、先把配料準備好,青椒和紅椒切粒。喜歡吃辣的話,籽可以不用去掉蒜頭弄成末,瘦肉先切條,再切塊,最后剁碎,加入少量油、鹽、胡椒粉、醬油拌勻備用。
二、開鍋熱油,把已經炸過的魚餅,再下鍋炸一遍,然后撈起備用。
三、原鍋下蒜蓉先爆香,再依次加入青紅椒粒,加少許鹽,最后倒入肉末,拌勻后再加入魚餅,翻炒一下,最后撒點醬油即可。

 



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