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蓮藕鱘魚的做法

發布時間:2015-01-28



材料

金針菇、姜蒜、鱘魚、藕、鹽。

做法

一、鮮活的鱘魚處理干凈后,切塊;藕,切片;金針菇在清水里清洗干凈。

二、先將蓮藕冷水下鍋熬煮,我喜歡蓮藕的粉質感。

三、鍋中倒入少許油,姜蒜爆香,放入鱘魚塊翻炒二分鐘。

四、將蓮藕和蓮藕湯一起倒入鍋里大火燒開,小火燉二十分鐘。

五、再加入金針菇繼續煮十分鐘。

六、放適量鹽,即可出鍋。





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