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手抓蒜香骨的做法

發布時間:2015-05-15


所需材料

蒜頭、香蔥、料酒、生抽、老抽、肋排、胡蘿卜、蠔油、蜂蜜、鹽。

做法

一、肋排洗凈瀝干后,加所有調料拌勻腌制半天。

二、胡蘿卜,蒜和蔥都切末備用。

三、腌好的肋排用廚房紙吸去多余水份。

四、不粘鍋油燒熱后轉中火,下入肋排煎至兩面金黃,邊角微焦。

五、另起油鍋,倒入蒜末煸香。

六、再倒入胡蘿卜末煸炒一下。

七、肋排重新入鍋,加蔥花翻炒均勻即可。










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