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西紅柿花菜香菇牛肉的做法

發布時間:2015-06-28

所需材料

油、醬油、蔥姜、鹽、西紅柿、花菜、香菇、牛肉、糖、淀粉、料酒、雞精

做法

一、西紅柿去皮切小塊,花菜摘成小朵焯水,香菇提前泡發。

二、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓勻,放二十分鐘。

三、起鍋放油炒牛肉片至變色出鍋。

四、另起鍋熱油爆香蔥姜,放西紅柿、花菜、香菇,放二、三湯勺水燒三分鐘左右。

五、放牛肉片、料酒、鹽、雞精收湯汁,也可以勾芡出鍋。






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