西紅柿花菜香菇牛肉的做法

發布時間:2015-06-28

所需材料

油、醬油、蔥姜、鹽、西紅柿、花菜、香菇、牛肉、糖、淀粉、料酒、雞精

做法

一、西紅柿去皮切小塊，花菜摘成小朵焯水，香菇提前泡發。

二、牛肉切片用料酒、淀粉或嫩肉粉抓勻，放二十分鐘。

三、起鍋放油炒牛肉片至變色出鍋。

四、另起鍋熱油爆香蔥姜，放西紅柿、花菜、香菇，放二、三湯勺水燒三分鐘左右。

五、放牛肉片、料酒、鹽、雞精收湯汁，也可以勾芡出鍋。