五香酥魚的做法

發布時間:2015-07-13

 

所需材料

料酒、醬油、糖、五香粉、草魚、蔥姜蒜、香醋、油

做法

一、草魚整理后切成1厘片厚片，加蔥姜蒜、醬油、香醋腌十分鐘。

二、將料酒、糖、五香粉和醬油一小匙放入鍋中，加入一杯水熬煮五分鐘做成鹵汁晾涼。

三、起鍋熱油放魚塊炸至焦脆，趁熱放入鹵汁浸泡十五分鐘即可食用。