培根金針菇的做法

發布時間:2018-06-26

準備食材：

金針菇、培根

制作過程：　　

一、調汁:生油適量、蠔油適量、黃酒適量、鹽少許、清水少許、生粉一勺調成汁備用。

二、金針菇洗凈，去根部，焯水熟后撈出用涼水沖。撈出瀝干水份備用。

三、將金針菇分五份，分別包在培根上卷起來，用牙簽固定，放入鍋內。

四、鍋內加適量食用油，慢火煎，煎到培根兩面黃，倒入先調好的汁，收汁即可。