培根金針菇的做法

發布時間:2018-08-15

準備食材：

中裕豬大腸、青椒、彩椒、蔥、姜、蒜、鹽、糖、白酒、醬油

制作過程：　　

一、鍋中盛滿清水，水中放入適量白酒和醬油和少許青花椒，將肥腸放入水中煮半個小時，直到用一根筷子可以戳穿肥腸為止。

二、將大腸切成段，蔥切段，姜、蒜切成片，辣椒切成段備用。

三、鍋燒熱，放入少許油將大腸放入鍋中，將大腸里面的油逼出，煎至表面金黃色盛出。

四、將蔥姜蒜放入鍋中，利用鍋中的余油，將其炒出香味。

五、倒入大腸、辣椒、糖、鹽翻炒即可。