五花肉干鍋茶樹菇的做法

發布時間:2019-07-16

準備食材：

五花肉、茶樹菇、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、鹽、雞精、油

制作過程：　　

一、五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發。

二、熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉撈出備用。

三、再倒一部分油在鍋中，油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香。

四、然后放入茶樹菇、鹽翻炒，茶樹菇時間要炒得稍微久一些，茶樹菇是泡發的，內部含有水分，要把水分炒干。

五、茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦。