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苦菜豬腸湯


豬腸
性味甘平。常用來“固大腸”,作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品??捎眠m當的藥物如槐花、枳殼納入腸中,扎定,煮熟食。古方也有作丸劑用的。如《奇效良方》豬臟丸,將槐花炒研為末,納入腸中,用米醋煮爛,作丸服。

苦菜
清熱解毒,破瘀活血,排膿。用于闌尾炎,腹腔膿腫,腸炎,痢疾,急、慢性盆腔炎,肺熱咳嗽,肺結核,吐血,衄血;外用治跌打損傷,瘡癤腫痛,黃水瘡,陰囊濕疹。

利用苦菜跟豬腸放進高壓鍋熬湯,燉到豬腸沒有韌性,湯的顏色變成苦菜的顏色就差不多了。
夏天上火,便秘什么的,熬一次苦菜豬腸湯,可以有效的降火,對身體還是很好的。



 


 

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