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紅燒茄汁茄子酥的做法

 

所需材料
雞精,鹽,雞蛋,茄子,生粉,糖,生抽,番茄醬

做法
一、茄子切滾刀備用。
二、雞蛋+生粉制成面糊。
三、茄子裹上面糊下鍋煎炸到金黃。
四、另起鍋,倒入鹽、糖、雞精、生抽和番茄醬調的漿汁。
五、炒到很濃后,倒入茄子翻炒即可。





 

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